Laporan Usaha Rani Nurfitri

"Brownies Mini"

A. Deskripsi Produk 

Brownies mini merupakan kue bertekstur lembut dan padat, berwarna cokelat kehitaman dan memiliki rasa khas cokelat dengan ukuran yang mini. Olahan makanan yang satu ini banyak digemari oleh masyarakat, baik dari kalangan anak-anak, remaja, maupun orang tua dikarenakan dominan rasa cokelat yang lezat dan teksturnya yang lembut.  

Brownies mini merupakan olahan kue yang berbahan dasar tepung terigu. Brownies mini  ini sangat cocok untuk temannya kopi, dan bisa dinikmati sambil duduk santai bersama dengan keluarga.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat brownies mini antara lain:

~ Tepung Terigu

~ Coklat batang/ Coklat bubuk

~ Telur

~ Soda kue

~ Baking powder

~ Buttercream

~ Topping (bisa berupa keju,seres atau sesuai selera)

~ SKM

~ Minyak

~ Vanili

~ Gula pasir

~ Air 

~ Sedikit Garam 

B. Kelebihan /Keunggulan Produk

Ada beberapa Kelebihan dari produk brownis mini ini diantaranya: 

~ Bahan yang digunakan untuk membuat brownis mini ini sangat mudah di dapat dan modalnya pun juga tidak terlalu mahal.

~ Ukurannya yg mini dan harga yang relatif murah sehingga tidak terlalu menguras dompet untuk bisa mencicipinya.

~ Dihiasi dg berbagai variasi topping yang bisa menambah daya tarik bagi yang melihatnya, dan mendorong konsumen untuk membelinya.

C. Kelemahan / Kekurangan Produk

Selain  mempunyai Kelebihan seperti yang dijelaskan diatas, Produk brownis mini ini juga mempunyai Kelemahan diantaranya:

~ Produk akan menglami perubahan jika tidak habis dalam satu hari, baik perubahan rasa maupun tekstur.

~ Ukurannya yang mini sehingga membutuhkan waktu yang lama dalam proses pembuatannya.

D. Strategi Pemasaran

Untuk Pemasaran produknya sendiri bisa dilakukan secara online,, bisa melalui facebook, whatsapp dan juga bisa dititip diwarung makanan.

E. Tantangan dalam Pemasaran

      Tantangan yang dihadapi dalam pemasaran antara lain:

~ Banyaknya pesaing yang menjual produk yang sama.

~ Harus bangun lebih awal untuk memulai memproduksi produk.

~ Harus mempunyai banyak teman dalam pemasaran online.

~ Harus membutuhkan keterampilan dan kreatifitas yang tinggi untuk bisa menghasilkan brownis yg cantik dan menarik.

~Terima Kasih ~